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Loïc
Martin débute en 1971 comme pâtissier. En 1989
fort de 18 ans d'expérience, il devient technicien
pâtissier et possède ses petits secrets pour travailler
le chocolat qui est son domaine de prédilection et même
plutôt une véritable passion.
En
1991, Loïc s'installe comme pâtissier-traiteur
et depuis il consacre son temps a régaler vos papilles, a
égayer vos tables avec ses nombreuses réalisations,
papillon de crudités, cascade de fruits, pièce-montée
suivant le thème demandé
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